Notes Vašeg zdravlja!

Dobrodošli u najveću biblioteku savjeta za zdravlje!


29.05.2012.

Laži o masnoćama koje više ne morate slušati

Na tanjur treba vratiti maslac, sir, crveno meso i punomasno mlijeko!

Zoe Harcombe, nutricionistkinja DailyMaila, čvrsto vjeruje da svi trebamo jesti masnoće – uključujući i naveliko demonizirane zasićene masnoće, poput maslaca. Dakako, tu nije riječ o fast food hrani i transmasnoćama (margarin), nego samo o svježem mesu i mliječnim proizvodima. Maslaca se ne trebate bojati, zapravo je riječ o prehrambenom zlatnom rudniku. Što se tiče mesa, trebate se pridržavati samo dva pravila: da meso mora biti dobre kvalitete i da sva masnoća ostaje na njemu.

Suvremeno društvo trebalo bi se vratiti maslacu, punomasnom mlijeku i crvenom mesu. Zašto? Pogledajte glavne argumente:

Masnoće pomažu u apsorpciji vitamina

Sva hrana koja sadrži masnoće sadrži sve tri vrste masnoća: zasićene, mononezasićene i polinezasićene (izuzetak su samo transmasnoće jer su one rezultat industrijske obrade). Ne možete ih razdvojiti. Dakle, hrana bogata zasićenim masnoćama će sadržavati i druge dvije.

Kad pojedemo nešto masno, masnoća se probavlja i ulazi u krvotok, te prenosi vitamine topive u mastima A, D, E i K. To je jedan od razloga zašto je uklanjanje masnoća iz prirodne hrane štetno. Uzmimo primjerice punomasno mlijeko – sadrži sva četiri vitamina topiva u mastima. No, ako uklonite masnoću, uklonili ste sustav za isporuku.

Sir, jogurt i slični proizvodi s manjim udjelom masnoća jedan su od razloga niske razine vitamina A.

Britanska anketa iz 2010. pokazala je da je kod prosječne osobe dnevni unos jedne vrste vitamina A, retinola – neophodnog za zdravlje kože, kose, očiju i imunološkog sustava – tek nešto više od polovice preporučene doze. Isto istraživanje pokazuje da pokrivamo samo dvije trećine zahtjeva za vitaminom E, koji je bitan za imunološki sustav. Osim toga, mnoge od tih masnih namirnica sadrže kalcij, magnezij, cink i željezo.

Masnoće su važne i zbog isporuke energije i dužeg osjećaja sitosti, što sprečava prejedanje. A imaju i ključnu ulogu u stvaranju vanjskog sloja svih naših stanica. Stoga na povrće slobodno stavite maslac. Naime, špinat, mrkva i kelj mogu sadržavati i vitamin A u obliku betakarotena, ali bez masti se to ne mora dobro apsorbirati.

Zbunjujuća pravila

Dnevne prehrambene preporuke (iz 80-ih) po kojima unos zasićene masnoće za muškarce i žene ne smije biti viši od 30 g i 20 g, odnosno 95 g i 70 g ukupne masnoće, treba uzeti s rezervom. No, iako Francuzi, Austrijanci i Švicarci po ovim kriterijima unose previše masnoća, smrtnost zbog srčanih bolesti je među njima manja nego u SAD-u.

Kontrolirano kliničko ispitivanje utjecaja prehrane sa smanjenim unosom zasićenih masnih kiselina na koronarne bolesti srca zapravo nikad nije ni provedeno. Najvjerojatnije nikad neće ni biti provedeno jer je vrlo teško izmjeriti izolirani učinak masnoća na tijelo. Dakle, preporuka se temeljila na pretpostavkama.

Znanstvenici ipak upozoravaju da ne pretjerujete jer su krajnosti uvijek opasne.

Ne debljamo se zbog masnoća

Malo je dokaza da nas konzumacija masnoća čini debljima. Tijelo apsorbira masnoće koje su joj potrebne i višak izlučuje. U biti se debljamo uglavnom zbog previše ugljikohidrata. Primjerice u low-fat hranu proizvođači znaju ubaciti šokantne količine dodanih šećera. To opet ne znači da ugljikohidrate uopće ne treba jesti, imajte na umu da je glukoza potrebna za opskrbu mozga energijom.

Zanimljivo je da pad potrošnje masnoća u zapadnom svijetu nije pratio trend mršavljenja populacije, nego upravo suprotno – epidemija pretilosti. Do 1999. pretilost je porasla za 2,7 posto kod oba spola, na 22,6 posto u muškaraca i 25,8 posto kod žena. Deblji smo nego to ikad prije iako konzumiramo manje masnoća.

Odaberite prave namirnice – ne jedite industrijske masnoće

Stručnjacima za prehranu ljudi dolaze žaleći se na nadutost, probavne probleme, nedostatak energije i debljinu. 'Kažem im da prestanu jesti procesiranu hrana (uključujući i transmasnoće) i svoju prehranu ne temelje na škrobu. Kruh, krumpir i riža loš su izvori vitamina. Bolje da jedu samo ono što ja zovem prave namirnice: meso, ribe, mliječne proizvode i povrće', kaže nutricionistica.

'Nakon što uvedu ove promjene gube na težini i osjećaju se bolje. Moja poruka je jasna: vrijeme je za povratak na bakinu kuhinju. I prestanite gledati na masnoću kao da je ona naš najgori neprijatelj', zaključila je Zoe Harcombe.

(Izvor: Magazin.hr)

15.05.2012.

Petominutne vježbe za cijelo tijelo

Petominutne vježbe za cijelo tijelo
Petominutne vježbe za cijelo tijelo

Vaš dnevni raspored je prenatrpan i jednostavno ne stignete odvojiti vrijeme za vježbanje? Za vas fitnessmagazine.com i trener Keli Roberts predlažu petominutni set vježbi koje će pokrenuti sve mišiće u vašem tijelu. Naravno ovo nije dovoljno, ali ne vježbate li uopće i ovo će vam puno značiti.

Vježba za ramena, leđa, stražnjicu i noge

Stanite sa stopalima razmaknutim u ravnini s ramenima i kraj svake noge stavite uteg od 2,5 kg. Čučnite i pomaknite utege do vanjske strane vaših koljena. Utege držite dlanovima prema dolje.

Ustanite i podignite utege do bokova, a tada ih podignite preko glave. Spustite utege i ponavljajte vježbu 60 sekundi.

Stanite sa stopalima razmaknutim u ravnini s ramenima, držeći sa strane u svakoj ruci uteg od 2,5 kg. Jako iskoračite desnom nogom u desno, savijajući koljeno pod pravim kutem, dok vam je lijeva noga ispružena. Povucite lijevi lakat ravno gore, držeći ruku uz tijelo, a stražnjicu stegnutu. Vratite se u početni položaj i ponavljajte vježbu 30 sekundi, a zatim zamijenite strane.

Vježba za bicepse, stražnjicu i unutrašnju stranu bedara

Stanite sa stopalima razmaknutim u ravnini s ramenima, nožni prsti neka vam budu okrenuti prema van, primite u svaku ruku uteg od 2,5 kg, ispružite ruke s dlanovima prema gore. Savinite koljena pod pravim kutem, prelazeći u čučanj, dok podižete utege prema ramenima. Vratite se u početni položaj. Ponavljajte vježbu 60 sekundi.

Vježba za ramena, prsa, tricepse, trbušne mišiće i leđa

Spustite se u početni stav za sklekove - dlanovi su na podu ispod ramena, a noge ispružene. Napravite jedan sklek, zatim pažljivo podignite lijevu ruku s poda i ispružite je na stranu. Iz tog položaja podignite desnu nogu od poda. Spustite nogu i ruku na pod. Napravite još jedan sklek te ponovite vježbu s desnom rukom i lijevom nogom. Nastavite raditi vježbu 60 sekundi izmjenjujući strane.

Vježba za tricepse, leđa i noge

Stanite sa stopalima razmaknutim u ravnini s bokovima, u svaku ruku primite uteg od 2,5 kg i savinite laktove pod pravim kutem, ruke držite blizu prsnog koša. Podignite lijevu nogu otraga, a gornji dio tijela spustite prema naprijed, te ispružite ruke uz tijelo prema bokovima. Vratite se u početni položaj. Ponavljajte vježbu 30 sekundi, a zatim zamijenite strane i ponovite.

09.05.2012.

Zaštita starijih osoba pri visokim temperaturama

Budite oprezni, donosimo bitne savjete za predstojeće tople dane.

Ove se mjere osobito odnose na starije osobe oboljele od kroničnih i kardiovaskularnih bolesti:

  • Starije osobe se nikako ne smiju izlagati sunčevoj energiji u razdoblju od 10-17 sati, poglavito ne stariji srčani bolesnici niti gerijatrijski bolesnici oboljeli od šećerne bolesti
  • Prigodom izlaska iz svog prebivališta starija osoba nužno mora zaštiti glavu šeširom, maramom ili kapom
  • Nužno je dnevno uzimanje do 2 litre tekućine, bilo kao 8 čaša negazirane vode bilo u obliku juha, variva ili čajeva te izbjegavati pržena, pohana, slatka i jako zasoljena te začinjena jela, uzimajući puno sezonskog voća i povrća
  • Osim pridržavanja uputa o liječenju i kontrolnih uputa liječnika o uzimanju lijekova nužna je učestalija kontrola krvnog tlaka u starijih osoba
  • Pojava glavobolje, mučnine, vrtoglavice i dehidracije znak su uzbune za stariju osobu, osobito bolesnu i funkcionalno onesposobljenu, te se nužno gerijatrijski bolesnik mora hitno javiti svom izabranom doktoru obiteljske medicine ili najbližoj hitnoj pomoći
  • Članovi obitelji, prijatelji, susjedi, znanci, članovi udruga u skrbi za starije nužno moraju u vrijeme vrućih ljetnih mjeseci učestalije kontaktirati stariju osobu, a u slučajevima njezine slabije funkcionalne sposobnosti čak i svakodnevno po nekoliko puta
  • Starija osoba obavezno mora uvijek uz sebe posjedovati svoje osnovne podatke: ime i prezime, godina rođenja, adresa stanovanja i broj telefona kontakt-osobe kojoj se može javiti o toj starijoj osobi
  • Najvažnije je održavati redovitu čistoću tijela starijeg čovjeka i njegovog okoliša te se strogo pridržavati uputa liječenja i kontroliranog uzimanja lijekova
  • Nužne su trajne tjelesne i psihičke aktivnosti starijih osoba te osobito njihovo trajno kretanje i to isključivo u jutarnjim i večernjim satima, što više boraveći u prirodi (parkovi, šetnjice uz more, jezera, rijeke, vrtovi, vinogradi, voćnjaci i slična prirodna okruženja). Ako je kretanje otežano tada je nužno redovito višesatno provjetravanje prostorija u kojoj prebiva starija funkcionalno onesposobljena osoba.

Izvor: http://www.plivazdravlje.hr

Notes Vašeg zdravlja!
<< 05/2012 >>
nedponutosricetpetsub
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Prijavite se i Vi...

Preporučujemo

MOJI FAVORITI

BILO VAS JE:
10509

doktor.blogger.ba
u saradnji sa
blogger.ba